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[美食] 淮山鸽子汤

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签到天数: 75 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2017-10-17 22:02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式



这是一款秋冬进补的最佳营养汤,老少皆宜。鸽子肉营养丰富,具有滋肾养阴,解毒益气,补血等作用,它还是高蛋白,低脂肪食物。大家可以在秋冬进补之时多喝些哦~~


养生必读

鸽子肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。
淮山营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑哦。
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂、降低血粮的功效,常 吃对身体非常有益。
枸杞子:暖肝、润肺、辅助降血脂



第一步:把鸽子与瘦肉洗净备用


第二步:瘦肉切小块与鸽子一起飞水,袪一下血腥味


第三步:鸽子、瘦肉与香菇放高压 锅煲1个小时左右(放上几片姜与增加点盐与料酒入味,瘦肉作用是使汤更鲜一些)


第四步:淮山切好,红枣与枸杞泡30分钟左右


第五步:放淮山与红枣后,再大火煲30分钟左右


第六步:然后放上枸杞煲上3分钟左右,再放适量盐与鸡精入味即可


第七步:放点葱花香菜,即可出锅~~




签到天数: 67 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2017-10-18 17:18:40 来自手机版 | 显示全部楼层
还用放鸡精。。。

点评

调味,可根据自己的口味加或者不加  详情 回复 发表于 2017-11-1 12:31
回复 支持 1 反对 0

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签到天数: 75 天

[LV.6]常住居民II

 楼主| 发表于 2017-11-1 12:31:21 | 显示全部楼层

调味,可根据自己的口味加或者不加
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签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

发表于 2017-12-4 17:24:01 | 显示全部楼层
鸡精用来提鲜
来自安卓客户端来自安卓客户端
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签到天数: 982 天

[LV.10]以坛为家III

发表于 2017-12-5 21:34:33 | 显示全部楼层
我一听见放鸡精就不流口水了
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